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神戸大学の研究者を中心に組織されている「有用植物資源開発研究会」は、その研究活動の一端として、プエラリア・ミリフィカの植物分類学的及び分析化学的研究を取り上げ、その分類学上の位置付けや「夢美人」の化学成分等について研究を進めてきた。その結果、プエラリア・ミリフィカが希少植物であり、原産地では目下絶滅の危機に直面していることから、本研究会では、国境を越えてその保護活動に乗り出している。 また、「夢美人」の化学成分として各種イソフラボン、とりわけミロエステロールの存在を明らかにし、原産地で古くから「美と健康を保つ食品」として使用されてきたプエラリア植物塊根の有用成分について研究を進めている。
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有用植物研究会
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